La volonté et le savoir-faire des professionnels de l’apiculture réunis dans les régions de Sousse (33 apiculteurs et 6 000 ruches) ont été réunis pour former une coopérative qui se marierait avec l’apiculture et produirait les meilleurs et les plus célèbres types de miel naturel gratuit, et inspirerait la confiance des plus grands négociants et partenaires, et gagnerait des prix de qualité et d’excellence. Expositions professionnelles régionales et nationales. (Meilleur prix 2011). Riche de la longue expérience des apiculteurs et de la qualité du miel local extrait des herbes et des plantes des montagnes et des plaines du sud et d’autres régions.